С 20 по 26 октября в областной столице проходит неделя, посвященная празднованию Дню вологодского масла. Праздник отмечается 25 октября.
В рамках Недели в точках общепита и в меню школьных столовых и детских садов появились тематические блюда. Настоящее масло только вологодского производства используется при приготовлении горячих блюдах, в кашах и подливе, в выпечке. Детям на этой неделе подают макароны и рис с вологодским маслом, биточки мясные с яйцом, куриные палочки с сыром и многое другое.
Специальное меню представлено в восьми точках общественного питания. Кроме того, гостям ресторанов и кафе в Вологде подают вологодское масло в качестве комплимента. Шеф-повара предлагают посетителям блины с маслом, омуль с соусом на масле, морковный пирог с масляным кремом и многое другое.
Напомним, что в связи с праздником запланированы различные мероприятия. Основными площадками станут Дом вологодского масла и парк Ветеранов.
