Грамотная реализация пищевой продукции – один из ключевых факторов успешной работы любого предприятия. В особенности это касается молочной продукции. Ведь точки сбыта нужно продумать таким образом, чтобы покупатель получал свежий качественный товар.
К крупнейшим переработчикам молока в Вологодской области относится Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. В ассортименте предприятия – около 50 наименований молочной продукции. Главный принцип УОМЗ – выпуск качественной «молочки», поэтому и ориентирован завод на тех покупателей, кто на первое место ставит качество продукта, а не цену.
География распространения продукции УОМЗ обширна. Конечно, в первую очередь предприятие работает на Вологду и округа области, но часть товара отправляется и в другие регионы. Так, Учебно-опытный завод охватывает европейскую часть России и частично – Сибирь. Распространением занимаются крупные федеральные и региональные торговые сети.
Конечно, для отправки на дальние расстояния подходят не все продукты, ведь «молочка» известна своим коротким сроком годности, однако все-таки некоторые позиции могут храниться достаточно долго. В первую очередь, это, конечно, ультрапастеризованная продукция, срок годности которой, благодаря особенностям производства, составляет шесть месяцев. Также к длительным путешествиям готово сливочное масло – в замороженном состоянии срок его пригодности увеличивается до 120 суток. Еще один долгожитель – сметана, которую можно хранить 18 суток.
Длительные сроки годности – результат четко выстроенной работы: для переработки берется высококачественное молочное сырье, обращается внимание на качество упаковки, производство идет в закрытой системе без контакта с окружающей средой. Плюс к этому на всех этапах продукт тщательно проверяется в лабораторных условиях.
Помимо сотрудничества с торговыми сетями, УОМЗ также развивает собственные торговые точки: продукцию завода можно найти в специальных павильонах. Значительная их часть расположена в Вологде: на улицах Горького, 103, Щетинина, 3, Северной, 5, Маршала Конева, 17, Новгородской, 22, Благовещенской, 78, на городском рынке. Два магазина находятся в селе Молочном, где и располагается само предприятие: на улице Панкратова, 15 и на улице Мира, 2.
Павильоны действуют в городе Сокол на улице Советской, 87, а также в Шексне на улице Труда, 10.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.
