«Вологодское масло» – это наименование места происхождения товара. Чтобы использовать это название, предприятиям нужно соответствовать целому ряду критериев. Во-первых, расположение на территории Вологодской области, ведь только здесь можно получить настоящее Вологодское масло. Это доказанный факт. Во-вторых, использование местного молочного сырья для переработки. В-третьих, изготовитель должен пройти специальную проверку и доказать, что его продукт соответствует жестким требованиям к качеству и безопасности. Вологодское масло производится по техническим условиям, которые на порядок строже, чем Госстандарт.
Если все в порядке, предприятие получит сертификат и сможет изготавливать бренд в промышленных масштабах. Сейчас таких организаций семь, все они находятся в Вологодской области. Например, один из крупнейших производителей Вологодского масла – Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина.
Именно поэтому к московской компании возникло столько вопросов. Своими действиями они вводили потребителей в заблуждение. Когда на упаковке покупатель видит название «Вологодское», то сразу думает о регионе. Возможно, он слышал о том, что Вологодчина славится своей молочной продукцией. Поэтому и ожидания от товара будут большие. Но, вероятнее всего, они не оправдаются, и максимум, что получит, покупатель, – упаковку обычного сливочного масла. Это подрывает репутацию настоящего бренда.
В итоге петербургское УФАС выдало компании соответствующее предупреждение. До середины ноября нарушитель должен сменить название на продукте.
Чтобы не допускать выпуск фальсификата и контрафакта, применяются различные меры. Так, в регионе действует Гильдия Вологодских маслоделов. К слову, у истоков ее создания стоял Учебно-опытный завод, а гендиректор УОМЗ Сергей Молотов является председателем организации.
Кроме того, теперь за незаконным выпуском «вологодского масла» следят с помощью системы «Меркурий», через которую проходят все ветеринарные сопроводительные документы на продукты. В случае нарушений оформление будет запрещено.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.