На прошлой неделе Вологодская область отправила очередную партию чаги (березового гриба). Продукция экспортирована под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Отправленная партия в количестве 14 тонн признана соответствующей фитосанитарным требованиям страны-импортера.
С начала этого года березовый гриб был отправлен во Вьетнам, Гонконг и Корею. Всего экспортировано чаги в другие страны 259 тонн.
Чага – вид грибов рода инонотус. Он растет чаще всего на березах. Потому в народе имеет название «черный березовый гриб». Чагу чаще используют в приготовлении травяного чая. Считается, что благодаря богатому химическому составу, напиток имеет много полезных свойств.