Первый в истории города «Фестиваль постной трапезы» состоялся в Устюжне. Организаторами выступил приход храма Казанской иконы Божией Матери, а также сотрудники Устюженского политехнического техникума.
Участники приготовили более двадцати постных блюд: холодные закуски, салаты, горячие блюда из овощей, круп и фруктов, десерты и выпечку. На столе были манные оладьи с клубничным соусом, фаршированный перец, драники по-устюженски, картофельные зразы с овощным фаршем, песочный пирог с вишней и крыжовником, а также салат «свеколка в радость». Жюри оценивало вкус и оригинальность подачи.
Гран-при фестиваля получила повар одного из ресторанов Устюжны Виктория Ильина. Первое место заняла Алена Рябчикова, второе – два дуэта прихожанок храма, третье – студенты-повара. Приз зрительских симпатий достался прихожанке Ольге Кирилловой.
