Вчера, 25 ноября, в стенах Вологодского колледжа сервиса состоялся областной конкурс профессионального мастерства. Свое умение демонстрировали кондитеры. За первое место боролись шесть специалистов Вологды и Череповца.
Конкурсантам надо было за два часа приготовить два одинаковых торта весом один килограмм. На подготовку и уборку рабочего места давалось десять минут. Кондитерские изделия для подачи должны быть декоративными, оформленные к Новому году. Второй экземпляр предназначался для дегустации.
Результаты конкурса огласят 27 ноября, в рамках форума Ассоциации кулинаров и рестораторов региона. Для победителей и призеров подготовлены денежные премии.
