Споры о том, варить кашу на воде или молоке, велись всегда. Правы оба лагеря – плюсы есть и там, и там. Однако с небольшими оговорками. Каша на молоке будет калорийнее, однако благодаря содержанию жира некоторые полезные вещества усвоятся лучше. Молочная каша к тому же насытит быстрее. Но она не подойдет тем, кто не переносит лактозу.
А еще каши хороши разнообразием видов – каждая крупа полезна по-своему. Однако предпочтение лучше отдавать цельному зерну с минимальной обработкой, а не кашам быстрого приготовления.
Конечно, важно выбрать качественное молоко, ведь это основа блюда. Вологжанам рекомендуем обратить внимание на продукцию Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Питьевое молоко занимает значимую часть в ассортименте предприятия. Предлагаются все основные его виды – жирностью 1,5, 2,5 и 3,2%. Для того чтобы сделать блюдо более диетическим, подойдет меньшая массовая доля жира. А если, допустим, нужно уехать загород, где нет холодильника, но готовить нужно, то отлично подойдет ультрапастеризованное молоко от УОМЗ – его можно хранить в закрытом виде при комнатной температуре.
При желании кашу можно сдобрить сливочным маслом. Учебно-опытный завод, к слову, один из основных его изготовителей в регионе. Также можно добавить мед, немного фруктов или ягод.
Главный плюс продукции Учебно-опытного завода – ее качество. Покупатели, видя логотип облизывающейся коровы, могут быть уверены, что перед ними продукт, прошедший строгий контроль качества и безопасности, изготовленный из проверенного молочного сырья по всем установленным требованиям.
Как следствие, уровень работы и ответственный подход к производству сказывается на вкусовых характеристиках – молоко от УОМЗ имеет ярко выраженный вкус без посторонних запахов или ощущения порошка на языке. Оно отлично подходит и в качестве полезного напитка, например, перед сном, и для готовки. Та же каша получается вкусной, сытной, а главное, питательной. Поэтому вологжанам и нужно выбирать местную продукцию, ведь вологодское значит настоящее.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.
