На Вологодчине состоится федеральный этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
Рестораны и точки общепита региона устраивают в связи с этим неделю региональной кухни с 12 по 19 августа. Информация об участниках акции размещена на странице Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области.
Посетителей планируется кормить серыми щами с телячьими щечками, рулетом из лося с лесными грибами, салатом с лисичками и другими кулинарными шедеврами. В ассоциации отмечают, что большинство ресторанов Вологды активно подключились к разработке регионального меню.
