В период с 14 по 15 августа в Вологде на территории Вологодского колледжа сервиса состоится федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в категории «Повар». Данное событие станет платформой для демонстрации кулинарных умений лучших поваров со всей России.
Как сообщили в Министерстве труда и занятости населения области, в соревновании примут участие победители отборочных туров из 12 регионов РФ, в числе которых Рязанская, Воронежская, Калужская, Астраханская, Архангельская, Псковская и Свердловская области, республики Адыгея, Татарстан, Чувашия и Алтайский край. Вологодскую область представит шеф-повар из Череповца, Константин Балдышев, который подтвердил свой высокий уровень профессионализма на региональном этапе.
Участникам предстоит показать мастерство в приготовлении и оформлении горячих блюд, создании оригинальных закусок, искусстве сервировки стола и других аспектах обслуживания в ресторанах. Одновременно с конкурсной частью будет организована профориентационная работа с целью популяризации рабочих специальностей и оказания помощи молодым людям в выборе будущей профессии.
Конкурс проводится в рамках национального проекта «Кадры», который был инициирован Президентом Российской Федерации.
Мероприятие не только определит лучших специалистов отрасли, но и будет способствовать повышению престижа рабочих профессий, а также обмену опытом между профессионалами из разных регионов страны.
