Регулярно в Вологодской области специалисты проводят ветеринарно-санитарные экспертизы, чтобы выявить некачественную продукцию животного происхождения.
Исследования проводятся при убое птицы и животных, вылове рыбы, до переработки молока. За прошлый год специалисты провели более 11 млн проб мяса птицы, 138 тысяч проб – мяса всех видов животных, более 15,7 тысяч - рыбы, 909 тысяч – молока и молочных продуктов, 8,9 тысяч – других пищевых продуктов.
Специалисты обнаружили 98 случаев заболеваний животных, таких как финноз, эхиннококкоз, сальмонеллез. Все они представляют для человека потенциальную угрозу. Всего за 2024 год забраковано более 830 тонн продукции. Она была отправлена на обезвреживание, переработку и утилизацию. На прилавок такая продукция не попала.
