В Вологодской области в 18-ый раз состоялся областной конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко 2023». Участниками стали производители данной продукции: сельхозпредприятия и фермерские хозяйства. Всего в соревновании участвовали 24 конкурсанта из 16 муниципалитетов региона.
Молоко от каждого участника оценили по вкусу, цвету и запаху, содержанию соматических клеток, и физико-химическим свойствам. По итогам экспертная комиссия определила самое вкусное молоко производят в колхозе Кирилловского округа. Лучшее фермерское молоко оказалось у индивидуального предпринимателя из Череповецкого района.
