На базе Вологодского кооперативного колледжа, которому в новом году исполняется 100 лет, будет организовано профессиональное состязание среди пекарей, кулинаров и поваров. В рамках конкурса под названием «Вологодский каравай» выделено три номинации: «Лучшее хлебобулочное изделие», «Лучшее выпечное изделие» и «Лучшее кондитерское изделие».
Так как проведение конкурса намечено на 11 февраля, его тематикой станет праздник День влюбленных. Все участники должны будут оформить свои работы в соответствующем стиле. Организаторы принимают заявки в период с 31 января по 7 февраля. Победителей состязания наградят дипломами и ценными подарками.
Добавим, конкурс профессионального мастерства «Вологодский каравай» пройдет в столице Вологодчины уже во второй раз. Первое из состязаний, целью которых является увеличение престижности рабочих профессий, состоялось в декабре 2020 года.
