В Вологодском колледже сервиса будет оборудована современная технологическая лаборатория для практических занятий учащихся учреждения. Сейчас в помещении идет подготовка к ремонту. Оборудование здесь планируют поставить уже осенью.
В лаборатории, рассчитанной на шесть рабочих мест, будет проходить не только обучение, но и демонстрационный экзамен. Будущие повара покажут свое мастерство приглашенным экспертам, состоявшимся профессионалам или педагогом из других учреждений. Причем специалисты будут оценивать внешний вид блюда, его вкус, подачу и скорость приготовления. Сдавшие демонстрационный экзамен студенты получат паспорт компетенции, подтверждающий их навыки по стандартам WorldSkills Russia.
Добавим, что в этом году колледж примет более тысячи человек.
