Плановое мероприятие, проводимое Роспотребнадзором в рамках контроля исполнения действующего санитарного законодательства, законодательства в качестве безопасности при производстве молочной продукции, состоялось на УОМЗ им. Н. В. Верещагина. На производстве была проведена масштабная проверка. Специалисты Роспотребнадзора обследовали территории предприятия, производственных площадей, вспомогательных помещений.
«Специалисты отобрали достаточно большое количество молочных продуктов, производимых нами, на весьма широкий спектр показателей как физико-химических, так и микробиологических показателей качества и безопасности. Вся продукция соответствует установленным требованиям законодательства и нормативным документам, согласно которым мы производим. Не выявлено нарушений ни в области производства, ни в области обеспечения контроля качества, поэтому мы успешно прошли проверку. На сегодняшний день она завершена», - отметила Екатерина Ожиганова, заместитель генерального директора по качеству АО «Учебно-опытный молочный завод им. Н.Верещагина».
Напомним, что УОМЗ им. Н. В. Верещагина - динамично развивающееся предприятие и учебно-производственная база Вологодской молочнохозяйственной академии им. Н.В. Верещагина. На заводе выпускается более 50 наименований молочной продукции. Основное направление деятельности предприятия – переработка молока и производство молочных продуктов.
