Поставки за границу осуществляются в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».
Как отметил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов, за первое полугодие мороженое из региона поставили в восемь стран: Монголию, Сенегал, Казахстан, Китай, Беларусь, Израиль, Абхазию и США. По итогам прошлого года экспорт вологодского мороженого вырос более чем в четыре раза по сравнению с 2024 годом.
Производством холодного десерта занимается современное предприятие в Вологде, ежегодно выпускающее более 30 тысяч тонн. В основе лакомства лежит сырье местных сельхозпроизводителей: молоко, сливки и масло. Помимо зарубежных рынков, продукция поставляется в 36 регионов России. Самые крупные из них Москва и Московская область, куда направляется более 31% объемов.
