Одним из лидеров России в индустриальной аквакультуре по производству черной икры является предприятие Вологодской области. Оно расположено в Череповецком районе. На рыбоводческой ферме производят черную икру от собственных маточных стад.
Для охлаждения конденсаторов турбин на предприятии используют речную воду. Проходя через оборудование, она становится теплее, чище и хорошо подходит для бассейнов с рыбой.
На сегодняшний день здесь трудоустроено свыше 180 человек. Промышленное производство черной икры стартовало еще в 2006 году. Теперь она поставляется не только в регионы России, но и за ее пределы. В июне этого года Вологодчина получила разрешение на поставку продукции в Шри-Ланку. Добавим, что также экспорт осетровой черной икры осуществляется в Корею, Индонезию и Вьетнам.
