Кондитеры Вологодской области нарастили темпы производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий. За январь-февраль специалисты изготовили 2093,2 тонны данных изделий. Такой результат превышает уровень прошлого года на 24,7 %.
Не отстают и другие производства региона. Например, хлебопекарные предприятия выпустили 8120 тонн хлебобулочных изделий с небольшим сроком хранения, а также 5973,9 тонны пряников, печенья, вафель, имбирных и аналогичных изделий, пирожных и тортов длительного хранения.
Вологодские мясокомбинаты в свою очередь нарастили выпуск остывшего, парного или охлажденного мяса, в том числе и используемого для детского питания. Колбасных изделий специалисты произвели 1374,7 тонны.
Кроме того, молокозаводы за два первых месяца 2023 года выпустили 19 188 тонн молока.
