У палатки был ажиотаж: гости и участники фестиваля пробовали мясную и молочную продукцию, консервы, сладости, мед и т.п. Дегустацию на фестивале провели впервые. Таким образом вологжанам и туристам дали возможность лично убедиться, что вологодское значит настоящее. Гости удостоверятся, что местная продукция изготавливается по всем установленным требованиям и отличается отменным вкусом и качеством. И в следующий раз, выбирая продукты в магазине, покупатели уже будут искать упаковки с маркировкой «Настоящего Вологодского продукта» – треугольным зеленым символом.
Среди разнообразия местных деликатесов и изысков можно было увидеть продукцию Учебно-опытного молочного завода Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина. От УОМЗ на дегустации представили ультрапастеризованные напитки: молочные коктейли и молоко, – кисломолочный продукт «Бифилайф», а также молоко для детского питания и фруктовые йогурты. Последние, к слову, совсем недавнее «открытие» предприятия.
С этого года УОМЗ начал выпускать густые фруктовые йогурты трех видов: ананасовые, вишневые и абрикосовые. Новинка уже пришлась по душе вологжанам: за ее нежную консистенцию, в меру сладковатый вкус, ну и конечно, за качество. В составе йогурта – только натуральные компоненты.
Молоко для детского питания – тоже недавнее приобретение УОМЗ. Это ультрапастеризованное молоко, изготовленное по соответствующему ГОСТу. Одна из новинок обогащена комплексом витаминов. К слову, ультрапастеризованная продукция не только вкусная, но еще и удобная. Такое молоко и коктейли в закрытом виде сохраняют пригодность в течение шести месяцев и при этом не требуют хранения в холодильнике. А небольшая упаковка объемом 0,2 литра позволяет с комфортом взять ее с собой в поездку или на учебу в качестве полезного перекуса.
Продукция УОМЗ маркирована знаком «НВП», ведь предприятие входит в одноименную добровольную систему сертификации. Это еще один показатель качества продукта и гарант того, что он произведен на Вологодчине.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.