В колледжах и техникумах Вологодской области студентов, которые обучаются по направлениям в сфере общественного питания, переводят на целевое обучение. На данный момент заключено 132 договора.
Взаимодействие образовательных учреждений и ресторанного бизнеса направлено на решение кадрового вопроса в индустрии. После получения диплома ребята получат 100%-ное трудоустройство. Кроме того, они будут проходить практику в лучших ресторанах и кафе Вологодской области.
В этом году профессии и специальности ресторанной сферы получают более двух тысяч человек в 12 образовательных учреждениях региона. С предприятиями данной сферы сотрудничают Вологодский технический колледж, Череповецкий многопрофильный колледж, Кадуйский энергетический колледж, Тотемский политехнический колледж. В скором времени первые целевые договоры на обучение подпишут в Вологодском колледже сервиса, где готовят поваров-кондитеров.