Весь секрет в том, что молочнокислые организмы, содержащиеся в кисломолочных напитках, расщепляют молочный сахар, поэтому такие продукты подходят для тех, кто страдает непереносимостью лактозы. А в качестве бонуса микроорганизмы помогают поддержать микрофлору кишечника и усваивать микроэлементы из пищи, повышают иммунитет, борются с болезнетворными бактериями.
Кисломолочные напитки содержат много белка, который полезен для мышц. При этом такой белок усваивается легче, чем из натурального молока, из-за наличия молочнокислых культур. Кроме того, белок в кисломолочных напитках содержится в виде мелких хлопьев, которые быстро переходят из желудка в кишечник.
Такие элементы, как железо, цинк, фосфор и магний тоже усваиваются легче из кисломолочных напитков, чем из молока. Среди других полезных веществ, содержащихся в этих продуктах, – калий, натрий, витамины группы В.
Больше всего пользы кисломолочные напитки – кефир или йогурт – принесут детям. При регулярном употреблении снижается риск заболевания инфекционными болезнями. Такая продукция также поможет при дисбактериозе. Для большей пользы специалисты рекомендуют употреблять кисломолочные продукты через два-три часа после приема пищи, а не запивать ими еду.
Сейчас магазины предоставляют широчайший выбор кисломолочной продукции. Предпочтение стоит отдать товару проверенного производителя. К таким можно отнести Учебно-опытный учебный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Предприятие, ориентированное на выпуск традиционной линейки продукции, предлагает вологжанам кефир, биопродукт «Бифилайф», ряженку, снежок и йогурт. Качество каждого продукта не вызывает сомнения, ведь его контроль осуществляется на всех этапах производства. Кроме того, завод с достоинством проходит проверки независимых экспертов.
УОМЗ предлагает кисломолочные напитки на любой вкус. Для любителей традиционного продукта подойдет ряженка или кефир. Тем, кто хочет совместить приятное с полезным, стоит остановиться на клубничном йогурте или сладком снежке. А помимо классического «Бифилайфа» завод производит биопродукт со вкусом черники.
Почему вологжанам следует включить кисломолочные напитки в свой рацион
Кисломолочные напитки содержат много белка, который полезен для мышц
Молочные продукты – неотъемлемая часть рациона человека начиная с самого его рождения. С возрастом разнообразие потребляемой продукции становится все больше, но возникают и трудности. Некоторые начинают плохо переносить лактозу, то есть организму не хватает ферментов, способных расщепить молочный сахар. В этом случае на выручку могут прийти кисломолочные продукты.
-
Заголовок в газете: Равноценная замена
Самое интересное
Что еще почитать
-
Площадь Дрыгина в центре Вологды будет отремонтирована при поддержке «ФосАгро»
-
Студенческие отряды Вологодской области готовятся к новому трудовому сезону
-
Новая мода: россияне начали массово пить вино из алюминиевых банок на пикниках
-
Московскую выставку натовских трофеев активно обсудили в Сети
-
Вышедшая замуж за приемного сына 53-летняя мать открыла стыдную тайну
В регионах
-
Открытки к 1 мая: красивые и смешные открытки и картинки
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
Крым -
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
В рязанской Солотче прошла песчаная буря
Рязань -
Под Симферополем после сбития ATACMS рассыпались боеприпасы
Крым