В ходе II Всероссийского форума «Вологда – молочная столица России», который пройдет с 30 ноября по 1 декабря, специалисты выявят обладателей премии «Золотой клевер», а также обсудят развитие молочного хозяйства.
Предприятия молочно-хозяйственного производства нескольких регионов России уже подали заявки на участие в премии. 29 ноября жюри вслепую продегустирует продукцию и выявит победителя.
Отметим, участниками форума «Вологда – молочная столица России» являются ученые и представители власти, а также изготовители молочной продукции.
Добавим, что в рамках мероприятия пройдет торжественное вручении премии губернатором области Олегом Кувшинниковым.
Кроме того, в городских заведениях ресторанной кухни пройдут мастер-классы от лучших поваров России.