День вологодского масла отметили впервые на Вологодчине
Поделиться
Центром торжества стала областная столица. Здесь 25 октября в кинотеатре «Ленком» прошли праздничные мероприятия.
Новый праздник был учрежден на региональном уровне. Датой его проведения выбрали день рождения Николая Верещагина - создателя вологодского масла.
Маслоделы получили в этот день слова благодарности за свой труд от властей города и области.
«Сегодня вся Россия знает, что настоящий вологодский продукт- это эталон качества, натуральности, экологичности и безупречного вкуса», - отметил в своем выступлении перед работниками отрасли заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков.
Фото: МК в Вологде.Мэр Вологды Сергей Воропанов уточнил, что 85% всего производимого в регионе вологодского масла изготавливается на предприятиях областной столицы: Учебно-опытном молочном заводе им. Н. В. Верещагина и Вологодском молочном комбинате.
«И для нас очень важно, что этот бренд удалось отстоять, он остался под защитой государства, что позволит сохранить и впредь качество этого продукта», - подчеркнул градоначальник.
Фото: администрация города Вологды.Директор Молочного союза РФ Людмила Маницкая, поздравляя присутствующих, отметила, что вологодское масло на конкурсах Международного молочного форума выходит в призеры с большим отрывом.
Фото: МК в Вологде.Лучшие работники молочной отрасли региона получили награды губернатора, ЗСО, Молочного союза. На фото: Директор Молочного союза РФ Людмила Маницкая и заместитель генерального директора АО «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина» по качеству Екатерина Ожиганова.
Фото: администрация города Вологды.На Вологодчине правом производить Вологодское масло обладают семь предприятий. Все они объединены в Гильдию Вологодских маслоделов.
Фото: администрация города Вологды.На протяжении нескольких лет область боролась за бренд «Вологодское масло» и Учебно-опытный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. Предприятию грозила продажа по цене в 10 раз ниже рыночной. Только в феврале 2022 года завод был передан в государственный холдинг, что обеспечило предприятию защиту. Ранее масло с неповторимым ореховым вкусом носило название Парижское. Вологодским оно стало называться в год 100-летия со дня рождения Николая Верещагина. то есть с 1939 года.
Фото: МК в Вологде.Фото: МК в Вологде.Фото: МК в Вологде.
1/9
Лучшие работники молочной отрасли региона получили награды губернатора, ЗСО, Молочного союза. На фото: Директор Молочного союза РФ Людмила Маницкая и заместитель генерального директора АО «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина» по качеству Екатерина Ожиганова.
Фото: администрация города Вологды.