В рамках пресс-конференции заместитель мэра Вологды, начальник департамента экономического развития Светлана Пахнина затронула тему роста цен на продукты питания в связи с развитием розничной торговли. Правда, согласно статистике, в Вологде на протяжении 2-3 лет сумма среднего чека варьируется в пределах 350-360 рублей. Это говорит о том, что вологжане покупают самые дешевые продукты или в чем-то себе отказывают. Департамент экономического развития тщательно контролирует данную ситуацию.
Согласно данным за 2018 год, основной скачок цен пришелся на яйца, курицу и сахарный песок.
Кроме того, Светлана Юрьевна сообщила и о росте оборота общественного питания. Так, в 2018 году открылось 5 новых организаций.