В 2017 году в одном череповецком издательстве вышла в свет книга «Секреты вологодской кухни». Автором издания является историк и повар-кондитер Дарья Гуторова. Ее работа стала лауреатом федерального конкурса в номинации «Лучшая книга о региональной кухне».
В Вологде состоится презентация книги. Всех желающих приглашают 30 июля в Дом вологодского масла. На встречу придет и автор издания. Гостям расскажут об особенностях приготовления региональных блюд, о современном использовании традиционных рецептов, о том, как создавалась книга.
Добавим, что в книге можно найти рецепты приготовления исконно вологодских блюд, например, обрядовых пирогов, щей по-устьянски, сиземского пива и многих других.
Материал подготовлен информационным агентством «Наш регион». Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС 77 - 72052 от 29.12.2017 г. выдано Роскомнадзором.