Как сообщает Роспотребнадзор, больше 50 кг кондитерских и хлебобулочных изделий были изъяты санитарными службами в магазинах областной столицы. Такой результат был итогом 6-месячной проверки качества и безопасности продукции более 900 наименований в торговых точках региона.
Оказалось, магазины продавали хлеб и сладкие изделия с истекшими сроками годности, без полагающейся маркировки и сопровождающих документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Отклонения по санитарно-гигиеническим нормам обнаружены почти в 8 % кондитерских и более чем в 12 % хлебобулочных изделий.
Микробиологические показатели нарушены почти в 4,5 % сладостей и 3,5 % хлеба, но ни одна из проб не показала отклонений по санитарно-химическим показателям, радиационной безопасности и наличию ГМО.
На недобросовестных продавцов наложены штрафы. Сообщает Информационный портал города Вологды Вологда. РФ.
