Ткачев предложил "маркировать молочные продукты, чтобы большими буквами указывать на них, как на сигаретах, что это "пальмовый йогурт" или "коктейль пальмовый"
Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачёв «объявил войну» пальмовому маслу в пищевых продуктах, сообщает «Интерфакс».
Также он предложил "маркировать молочные продукты, чтобы большими буквами указывать на них, как на сигаретах, что это "пальмовый йогурт" или "коктейль пальмовый". В этом случае, уверен министр, доля молочной продукции, в которой используется пальмовое масло, уменьшится в разы.
К счастью, в любом случае это никак не повлияет на продукцию Учебно-опытного молочного завода им. Верещагина в Вологде, ведь там никогда этот продукт не использовался и не будет использоваться.
«У нас, к счастью, нет опыта работы с пальмовым маслом, потому что мы даже не интересовались ни полноценностью этого компонента, ни его функциональными свойствами, потому что у нас просто нет в этом необходимости. Мы никогда с этим не работали и в планах нет», - говорит заместитель генерального директора УОМЗ по качеству Екатерина Ожиганова.
Отметим также, что вся молочная продукция на заводе в части основного сырья делается исключительно из молока.
